Sta per essere lanciato sul mercato il primo box con cibi per cani destinato ai bar e ai ristoranti. Si comincia da Roma. Ci ha pensato Valentina Zini, un passato da consulente aziendale e un presente nel mondo del pet food con il suo marchio Bravo cookies.
“Tanti proprietari di bar, soprattutto quelli prossimi ai grandi parchi romani, penso a Villa Pamphili o a Villa Ada, si lamentano di veder entrare ogni giorno decine di clienti accompagnati dai loro cagnolini e di non poter offrir loro uno snack da consumare insieme ai proprietari. È un grande errore infatti – sottolinea Valentina- strappare un pezzo di cornetto per far felici i nostri pelosetti: gli ingredienti sono completamenti sbagliati per loro, nocivi. Per questo abbiamo inventano un cornetto per cani totalmente naturale, gustoso ma sano”. Il box ‘Colazione da cani’, già richiesto da tanti locali della Capitale, sarà lanciato sul mercato subito dopo Pasqua.
Al suo interno, spiega la Dog Chef, “un cornetto senza glutine, burro o uova, e un biscottone alla mela per i nostri amici. Per fare finalmente colazione tutti insieme”. La clientela di Valentina è vasta e variegata, tutti si preoccupano di mantenere in salute i propri cani e nessuno rinuncia però a vederli felici: “mi contattano signore attente all’alimentazione dei loro cuccioli, ma anche i single che non vogliono, per colpa del poco tempo a disposizione, penalizzare la salute dei loro cani con cibo secco o prodotti scadenti. Se vogliamo che vivano in salute e il più lungo possibile dobbiamo garantir loro un’alimentazione bilanciata, completa e sana”, continua la Dog Chef romana.
“Bravo cookies propone una linea di biscotteria realizzata solo con farine biologiche, senza glutine, sali aggiunti, burro o uova. La nostra gamma ha varianti per ogni gusto ed esigenza, cereali, pollo, mela e orzo, formaggio. La particolarità è che sono tutti cibi personalizzabili e per esigenze particolari sforniamo dolci ad hoc”.
Grande successo hanno le torte, richiestissime per festeggiare i compleanni dei nostri cani, immortalati in foto ricordo diffuse sui social; decorate con formaggio senza lattosio o yogurt, con ripieni freschi a scelta delle indicazioni del festeggiato, dalla carne bianca al pesce, salmone, prosciutto o frutta, con decorazioni completamente edibili. “Tra i nostri bestseller oltre a muffin, pupcakes, macarons e mini cheesecake, i cioccolatini, privi della teobromina, un alcaloide estremamente tossico per i cani”, sottolinea la Zini. Non solo golosità ma anche momenti glamour. Bravo Cookies infatti – marchio disponibile in molti negozi specializzati come Giulius, ma anche alla Rinascente in via del Tritone – organizza happy hour e show cooking durante i quali Valentina insegna cosa e come cucinare per i nostri insostituibili amici (info su Instagram @bravocookies e www.bravocookies.it).A nche la boutique romana di Christian Dior propone ai cagnolini delle sue affezionate clienti biscottini Bravo cookies griffati, preparati da Valentina per allietare il loro shopping insieme.